Cours-Conférence

La fin de la faim?

L’irrationalité du comportement alimentaire dans une société d’abondance


Infos

Dates
17 mai 2019
Lieu
ULiège - Campus du Sart Tilman - Faculté de Psychologie, Logopédie et Sciences de l'Éducation - Bât. B32 - Salle François Duyckaerts
Quartier AGORA - Place des Orateurs, 2
4000 Liège
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Horaires
De 14h à 16h
Prix
Accès libre mais inscription obligatoire
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Leçon de la Chaire Francqui placée sous le thème de Crises de foi : croyances sociales et savoirs scientifiques face à la mésinformation et décernée par la Faculté de Psychologie, Logopédie et Sciences de l'Éducation au Pr Olivier KLEIN (ULB)

Après avoir examiné "l'irrationalité" des complotistes, nous allons examiner ici celle des consommateurs.

La consommation alimentaire est l'objet de nombreux messages à connotation sanitaire (informations nutritionnelles, campagnes, étiquetage...). Nous sommes également environnés de messages mettant en exergue la "moralité" de certains aliments (équitables, bon pour la planète...). Le consommateur alimentaire est donc confronté à une multiplicité d'informations distinctes tout en disposant d'un choix pléthorique.

J'examinerai certains travaux considérant la façon – parfois surprenante - dont les ils·elles font face à ces dilemmes.

À propos du conférencier

Olivier KLEIN, docteur en psychologie, est professeur ordinaire à l’Université Libre de Bruxelles où il dirige le Centre de Recherche en Psychologie Sociale et Culturelle. Il est un spécialiste de la psychologie sociale, et plus particulièrement des stéréotypes sociaux, de la mémoire collective et de l’objectification sexuelle. Il s’intéresse également fortement à la crise de réplication qui secoue actuellement le monde scientifique, et en particulier celui de la psychologie. Dans ce contexte, il a publié plusieurs articles influents sur des problèmes statistiques et méthodologiques en psychologie sociale.

Le professeur Klein présente une activité de publication scientifique de très haut niveau, à la fois d’un point de vue quantitatif et qualitatif. Sa reconnaissance internationale est indéniable comme en attestent plusieurs invitations en tant que professeur invité ou orateur principal. Il est éditeur-en-chef pour l’International Review of Social Psychology et a fait partie du comité éditorial des plus prestigieux journaux dans son domaine de recherche.

Au niveau de l’enseignement, le professeur Klein assure plusieurs cours au niveau du baccalauréat et du master en sciences psychologiques à l’ULB ainsi qu’à l’UMons. Il est également un chercheur très engagé au niveau sociétal comme en témoignent ses nombreuses interventions publiques.

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