Nous consommons de nombreux produits alimentaires qui contiennent des sucres ajoutés, notamment le saccharose. Au-delà des effets de cette substance sur le diabète et l’obésité, quels sont ses autres effets sur nous ? Possède-t-elle un potentiel addictif comparable à celui des drogues, telle que, par exemple, la cocaïne et l’héroïne ? Peut-elle modifier durablement notre cerveau comme le ferait une drogue ? Et, enfin, peut-on développer une addiction au sucre ?

Au cours de sa présentation, le Dr Ahmed propose de faire un tour d’horizon des réponses actuelles à ces différentes questions.