Serge Ahmed, directeur de recherche au CNRS à Bordeaux, a établi une corrélation entre cocaïne et sucres raffinés. Cette master class s’adresse aux étudiants, enseignants et le public intéressé par cette thématique.
Nous consommons de nombreux produits alimentaires qui contiennent des sucres ajoutés, notamment le saccharose. Au-delà des effets de cette substance sur le diabète et l’obésité, quels sont ses autres effets sur nous ? Possède-t-elle un potentiel addictif comparable à celui des drogues, telle que, par exemple, la cocaïne et l’héroïne ? Peut-elle modifier durablement notre cerveau comme le ferait une drogue ? Et, enfin, peut-on développer une addiction au sucre ?
Au cours de sa présentation, le Dr Ahmed propose de faire un tour d’horizon des réponses actuelles à ces différentes questions.
Image par Doris Jungo de Pixabay
La 8e édition du festival "Nourrir Liège" propose de nombreux rendez-vous pour sensibiliser, réfléchir et agir autour de la question de la transition alimentaire.
Dans le cadre des 41e Rencontres Internationales de Théâtre Universitaire, la Troupe d’Alshafaq de Musact (Sultanat d’Oman) partage quelques instants avec un personnage souffrant d’un trouble de l’identité de genre.
Cette rencontre entre Geneviève Damas, Dominique Morsomme Tim Sadzot et Florence Browet questionnera le rôle de l’écriture dans le rapport à soi.
