Le festival Nourrir Liège présente “Food Freedom : une année sans épiceries ni restaurants” une conférence de Rob Greenfield.

En 2011, alors qu’il vivait à San Diego, Rob Greenfield s’est rendu compte que la nourriture qu’il consommait détruisait aussi la planète. Cette réalisation a perturbé son dîner et depuis lors, la nourriture dans son assiette n’a jamais plus été la même. Rob s’interroge sur la nourriture depuis près d’une décennie maintenant et, depuis le début, il se pose une question brûlante : serait-il possible de s’éloigner du système alimentaire mondialisé ? Pourrait-il exister sans grandes surfaces ni restaurants ? Pourrait-on imaginer une alimentation ni emballée ni transformée ? Et qu’elle ne soit pas transportée sur de longues distances ?
Il s’est alors fixée une mission : ne consommer que ce qu’il a fait pousser dans son jardin ou trouvé dans la nature. Ainsi pour toute une année la nature était son jardin, son garde-manger et sa pharmacie. Pas d’épiceries, pas de restaurants, pas même un verre dans un bar.
Maintenant, il est là, à Liège, pour partager son voyage avec vous.

Entrée à prix libre, reversée à l’ONG Honor Earth

Conférence en anglais traduite en français

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