Le cycle "une recette, un repas, une histoire" de l'historien de l'alimentation Pierre Leclercq recommence avec un fabuleux voyage à travers deux mille ans d’histoire des pâtes qui nous permettra de bien cerner les circonstances de l’apparition et du développement du fameux mythe de Marco Polo.

En apothéose de la soirée, nous savourerons la première recette de lasagne connue, le tout dans l’ambiance musicale italienne de ces cinq derniers siècles…

Menu

- Cockail Bellini, bouchées
- Raviolis aux épinards (1604)
- Patina Apiciana (lasagne, 4^e siècle)

‐ 35 € (apéritif + bouchées) + plat + conférence.

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Infos et réservations :  04 275 49 75 (Archéobistrot)