L'historien de l'alimentation Pierre Leclercq propose régulièrement des conférences-repas à l'Archéobistrot du Préhistomuséum de Flémalle. Une conférence animée et illustrée, accompagnée de dégustations en lien avec ce qui est dit, au plus près des recettes de l'époque.

"La grande histoire de la pomme de terre... et le mythe Parmentier"

 

La pomme de terre est le légume le plus consommé au monde! ... mais que savons-nous exactement de son histoire? Antoine Parmentier est-il bien l'homme providentiel qui la popularisa au 18e siècle? ... nous saurons tout à la prochaine conférence-repas de l'Archéobistrot  ...