Une conférence du module Science & Avenir organisée par Les Amis de l'Université de Liège et donnée par Nicolas Paquot (ULiège), Jean-Marie Krzesinski (ULiège) et Gwendoline Makalou (ULiège). 

Résumé de la conférence :

La santé est notre bien le plus précieux qui nécessite pour la conserver le suivi d’une alimentation équilibrée. Cette conférence discutera notamment des recommandations nationales et internationales récentes pour prévenir les maladies chroniques non transmissibles et notamment l’obésité, sources de morbi-mortalité et de coût important en soins de santé. Une alimentation privilégiant plus les produits d’origine végétale, réduisant le sucre ajouté et le sel ainsi que, de façon drastique, les aliments ultra-transformés, avec une valorisation des protéines de qualité et des graisses insaturées est conseillée actuellement.
Lorsque les reins sont en souffrance, des adaptations diététiques spécifiques vont devoir être mises en place, de plus en plus strictes et nombreuses au fur et à mesure de la baisse de filtration rénale.
Plus la fonction rénale sera altérée et plus l’aide d’un spécialiste de la nutrition sera requis pour éviter certains pièges dont celui de la dénutrition.

À propos du Forum des Savoirs

Le Forum des Savoirs a été créé par l’asbl Les Amis de l’Université de Liège en 2019 afin de regrouper, dans un même espace universitaire, différents types d'exposés ouverts à tous...

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Contacts

Les Amis de l'Université de Liège asbl, +32 (0)4 366 52 87, reseau-amis@uliege.be